農口尚彦研究所 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.2 750ml 日本酒 限定 冷蔵 大吟醸酒

杜氏農口尚彦が90歳で醸した2022Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品)”として全5シリーズで順次発売しております。
シリーズ第2弾目となるVol.2は岡山県産の雄町を使用した「山廃造り」の「大吟醸酒」”です。
本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来”を視野に、シンプルでモダンなデザインに仕上げました。
キャップシールは”錫(すず)”素材でつくることで、錆びない金属でありながら形をしなやかに変えてゆく特徴を生かし、モダンに仕上げました。ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。
ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。
日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地（ブラウン）・清流（青）・空気（シルバー）・陽光（赤）・稲穂（ゴールド）の意味を込めました。
ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。
香りは、洋梨や黄桃の中に新緑やヒノキを思わせる爽やかさが感じられます。
酸味があり、キレも良いため、繊細な白身魚やこれから旬の貝類と合わせてお楽しみいただけます。


株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1

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