近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「生こうじ 」。
北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。
発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。
可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって
米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。
できるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」
そんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態で冷凍便にてお届けいたします。
北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。
◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇
米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。
◇◆◇最高の状態でお召し上がりいただくために◇◆◇
１、生こうじ は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。
２、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。
◇◆◇商品情報◇◆◇
原材料名/米（北海道産）、種こうじ菌
アレルギー/米
賞味期限【未開封】/製造後〈冷凍〉180日
北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。
発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。
可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって
米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。
できるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」
そんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態で冷凍便にてお届けいたします。
北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。
◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇
米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。
◇◆◇最高の状態でお召し上がりいただくために◇◆◇
１、生こうじ は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。
２、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。
◇◆◇商品情報◇◆◇
原材料名/米（北海道産）、種こうじ菌
アレルギー/米
賞味期限【未開封】/製造後〈冷凍〉180日
返礼品について
- 容量
- 米こうじ500g×5袋
- 消費期限
- 【未開封】製造日より、冷凍保存180日
- アレルギー品目
- 米
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 合同会社蝦夷ノ富士醸造 0123-76-9135
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 決済完了からおおよそ3週間程度
※こちらの返礼品は、12月9日（月）までの決済完了分を年内発送とさせていただきます。
※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。
※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《furusato-kuriyama@kurioco.com》までご連絡をお願いいたします。
※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。
※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。 - 配送
- 別送
- 冷凍
- 時️間指定
- 返礼品に関するお問い合わせ先
- 合同会社蝦夷ノ富士醸造
0123-76-9135
