≪令和6年産新米≫【ササニシキ】手巻き寿司用・酢飯キット（ササニシキ：4kg・かけ酢：360ml）＜数量限定＞　【04323-0096】

◆◆簡単に手巻き寿司を！希少なササニシキと、県内唯一の酢醸造所で造られたお酢の詰合せ！◆◆

地元生産農家の愛情を受けながら、連日の夏の猛暑日や異常気象に耐え、
順調に生育した、地元でも生産量が少ない希少なササニシキと、
県内唯一の酢醸造所で、日本の古式伝統製法「静置発酵」により造られた
こだわりのお酢をセットにしてお届けします。

ササニシキは地元においても年々作付け面積が減少し、生産量が少ないお米です。
炊き上がりの香りの良さと、柔らかな食感、そして、あっさり系で
「くどくない」・「粘りが少ない」特徴があり、寿司店でよく使用されます。

「かけ酢」は、有機無農薬栽培の原料のみを使用し、国産の粗糖と塩で味付けしたお酢です。
主原料には、有機無農薬栽培米の酒粕を使うなど、原材料にこだわり、
伝統製法でじっくり発酵・熟成して造られたお酢は、すっきりとした味わいが魅力です。
ご飯と混ぜれば酢飯に、切った野菜などを漬ければピクルスを作れます。

ご家庭で、ササニシキに好みに応じたかけ酢を混ぜ合わせるだけで酢飯ができます。
簡単に美味しい手巻き寿司をご家庭でどうぞ。


【提供：しばたの未来　株式会社】
（お酢製造：株式会社　奥野醸造）