純米大吟醸結の香仕込み 720ml （AV051）

こちらの返礼品は２０１７年からフランスで始まったフランス人ソムリエによるフランス、欧州市場での日本酒の普及を目的にした日本酒コンクール。
Kura Master２０２２純米大吟醸酒部門で金賞受賞しました＼(^0^)／

目指したのは、岩手の最上級酒。

山田錦に匹敵する理想の酒米を岩手県で作ろうと、二年にわたり何千種類もの品種の掛け合わせを行い、約百五十万株のなかから求められる形質をもつ品種候補を絞りこむこと八年。
約十年かけて誕生した「結の香」。

地元・岩手で育まれた最上級酒造好適米『結の香』を使った純米大吟醸。

原料米には４０％まで丁寧に磨き上げた「結の香」を使用。
仕込み水には日本の名水百選にも認定された、天然地下水「大慈清水」を使用。
日本の三大杜氏である、岩手発祥の南部杜氏に伝承される寒造り製法で、酒造りに最高の気温・湿度となる、北国・岩手の厳冬期を選んで醸されました。

ふわりと柔らかく、あさ開らしさのある澄んだ香り。
透明感のあるすっきりとした口あたり。
なめらかなお米の旨み。
ほのかな甘い余韻が広がります。

少しずつ、その豊かな香りと味わいの余韻を愉しんでいたくなるお酒。

酒質のイメージから華やかなピンクのラベルと高級感溢れる専用化粧箱入りですので、
自分へのご褒美はモチロン、特別な記念日やお誕生日の贈り物にもおすすめです。

　
【原材料】
　・純米大吟醸結の香仕込み720ml×1本
　　原材料名：米（結の香）、米麹（国産米）
　　精米歩合：40％
　　アルコール分：16度
　　日本酒度：-5.6(予定値)
　　酸度：1.52(予定値)
　　アミノ酸度：1.0(予定値)

【注意事項/その他】
　※直射日光紫外線を避け冷暗所（10度～15度）で保存してください。
　※天候等の影響により発送が遅れる場合があります
　※6月・12月は繁忙期の為、通常より遅れる可能性がございます。
　※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
　※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
　※飲酒運転は法律で禁止されています。