伊賀牛 A5サーロイン サイコロステーキ 約450g

古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた柘植宿。
その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに創業130年の当店がございます。

市場に中々出回らない伊賀牛を、1頭丸ごと仕入れ、じっくり寝かせて熟成された旨味を引きだし、4代目が精肉・販売を一貫して行っています。

背肉のロース肉（肩ロース、リブロース、サーロイン）の中で、お尻に近い部位がサーロインです。ロースの中でも最高部位で、まさに「とろけるような」という表現がぴったりです。

一口サイズで食べやすく、火の通りが速いので焼くのも簡単。お手軽です。

【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【BBQ】【大道精肉店】【冷凍】

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事業者:大道精肉店