【全3回定期便】 毎月違ったお品が届く！海の幸定期便 5万円 50,000円 あおさ 鯨 ヒラマサのつけ丼 [DYZ021]

■小値賀町の人気返礼品を定期便にしました！

【1回目：小値賀でとれたあおさ 12g×4袋】
水で戻したのち天ぷらや和え物や乾燥状態のままスープなどの具にさっと加えてもおいしいです。
チャック付きのアルミ袋に小分けしているので、保存はもちろん持ち歩きにも便利です。

【2回目：鯨 食べ比べ 3種 セット 300g（鯨ベーコン/100g・さえずり/100g・尾羽/100g）】
日本の食文化として古くから親しまれているタンパク源「鯨」。
創業60年以上の老舗鯨加工専門店から、鯨好きにはたまらない絶品のセットをお届けします！
小値賀町は、かつて捕鯨で栄えていた歴史があります。
小値賀の歴史に思いを馳せながら、「美味しい鯨」をご家庭でお楽しみください♪

【3回目：とけたらとれたて　ヒラマサの漬け丼】
ブリより美味。高級魚ヒラマサを使用
ブリ属（ブリ、カンパチ、ヒラマサ）の中でも水揚げが少なく高級魚とされているヒラマサを使用しています。
食感が良く、旨みの強い魚として一般的にブリより美味と言われています。
生食用ヒラマサをマイナス60℃の急速冷凍しています。
身にタレが浸かる前に急速冷凍をすることで刺身の鮮度、食感を残すことが出来ます。
冷凍状態ではタレに漬かっておらず、3～5分の流水解凍時に浸透圧により身にタレが漬かっていきます。
解凍したらご飯に乗せるだけなのでお手軽！！ネギや刻み海苔、卵黄などお好みのトッピングすると更に美味しく頂くことができます。
あご出汁などをかけてお茶漬けもおすすめです！

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