【先行予約】日戻りかつおのたたき（2～3節　約900g）薬味３種・特製ぽん酢付 鰹 高知 刺身 藁焼きタタキ【R00583】

【先行予約　令和7年3月以降出荷予定】
【日戻りかつおのたたき（2～3節 約900g）薬味3種・特製ぽん酢付 鰹 高知 刺身 藁焼きタタキ】

高知県の鮮度抜群の日戻りかつおを使った絶品の「かつおのたたき」をお届けします。 日戻りかつおとは、水揚げしたカツオを、釣ったその日のうちに町に卸したものです。宮地鮮魚店では水揚げされた当日にたたきに仕上げるため、鮮度が高く、旨味がぎゅっと詰まっています。脂の乗ったかつおを伝統的に藁で炙った、香ばしさと豊かな風味が口で広がる逸品です。

【食事シーン】
「かつおのたたき」は、食卓を華やかに彩る一品です。 特に、家族の集まりやホームパーティーにおすすめです。 また、お酒との相性も抜群で、ビールや日本酒との組み合わせもおすすめ。週末の特別なディナーやおもてなしの際にも注目の一品となります。

【おすすめポイント】
・日戻りかつおは、高知の海で獲れた新鮮なかつおをその日のうちに加工するため、抜群の鮮度を誇ります。脂の乗った部分はしっとりとジューシーで、香ばしい藁焼きの香りが食欲をそそります。 ・手軽に「かつおのたたき」が楽しめ、ご家庭の食卓やパーティー、特別な日の一品としてもおすすめです。 冷凍保存もできるため、食べたいときに解凍してください・薬味を添えて、ポン酢でさっぱりといただくのがおすすめです。 もちろん、サラダや丼もの、またはおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。

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