レ ヴィーニェさん
絶品
今までの日本酒と概念が異なる。高級半甘口白ワインの印象。 香りはフルーツ、花など複雑だが、いわゆる、カプロン酸エチルによる吟醸香ではなく、穏やか。 味わいは酸味がやや強いが甘味、苦味のバランスが絶妙、微炭酸があり、シャープさもある。 約40度の燗にすると、味わいのまろやかさと力強さが昇華。 ワイングラスでいただくべき日本酒の絶品。
王子豚さん
年始めの一献。今年は良い年になりそうです。
初めてふるさと納税を利用させて頂きましたが、非常に良質な返礼品を頂き有難うございます。2020年は新型コロナウィルスの感染拡大で生産者の皆様も大変なご苦労があったものと思います。2021年が良い年でありますように、また、生産者の皆様のご多幸をお祈りします。