No.136 プラリーヌ　チョコキャラメリゼ ／ ROOT3 COFFEE フランス 郷土菓子 アーモンド 大阪府

コーヒー屋が焙煎するイタリア、シチリア産のアーモンドを使ったフランスの風味豊かなお菓子、プラリーヌ　チョコキャラメリゼ。

プラリーヌは、フランスのモンタルジという島本町のような小さな町から貴族を中心に全土に広まった郷土菓子の一つです。
砂糖を溶かしてキャラメリゼした後にアーモンドを加え、チョコレートを一粒づつ丁寧に絡ませ、純ココアパウダーでコーティングし固めた甘いチョコレートお菓子です。
フランスの菓子文化の一環として生まれ、日本ではあまり馴染みがないですが独特の味わいとアーモンドの香りで世界中で愛されています。
島本町とプラリーヌとの関連性は一見するとないように思われるかもしれません。
しかし、人口の少ない小さな町から地元の文化を活かし、ウイスキーの町として知られるこの地から新たな体験をお届けすることを大切に考えています。

ROOT3 COFFEEのプラリーヌには、イタリアのシチリア産の上質なアーモンドを使用。このアーモンドは、フランスの伝統的な製法と相まって、プラリーヌの独特な風味を生み出します。
自家焙煎した出来立てのシチリア産のアーモンドが、プラリーヌの美味しさを更に引き立てています。
プラリーヌは、ウイスキーとの相性が抜群です。
一口食べれば、ウイスキーの芳醇な香りと珈琲の豊かな風味が、プラリーヌ　チョコキャラメリゼの甘さと香ばしさとともに舌を刺激します。
ぜひ、贅沢なひとときをお楽しみください。

島本町は、自然豊かな環境と共に、大阪と京都の文化が混じりあうとても魅力的な土地です。

プラリーヌは、ウイスキーのお供として、また贈り物としても最適です。
ふるさと納税でプラリーヌをお選びいただければ、その一部が島本町の地域活性化に役立ちます。美味しさと地域への支援を同時に味わえる贈り物として、ぜひご検討ください。
本返礼品の主要な部分は、島本町にて生産、製造または加工したものが占めております。