石垣棚田で作る『貝の川の棚田米 』 5kg [貝ノ川棚田保存会 高知県 津野町 26as0001] 白米 お米 おこめ こめ コメ

400年以上の歴史を誇る伝統の石垣棚田で作られたおいしいお米。香りと粘りのバランスが良く、厚みがありもちもちした食感が楽しめます。清流新庄川の支流が流れる会の川地区は、きれいな水と豊かな自然があり、山と山に囲まれた土地柄朝晩の寒暖差があることでおいしいお米が育まれます。石垣棚田320区画からなる風景は圧巻で、毎年10月に開催されている「貝の川棚田キャンドルまつり」では、5000本のキャンドルが幻想的な世界を創り出します。

■生産者の声
先人たちの手によって組み上げられた頑強な石積みが、山肌に曲線美を織りなしています。棚田での農作業は小型の機械しか使用できないことや、不規則な形状に合わせて手作業する部分が多く、平地よりも大変な苦労を強いられます。重労働を伴う棚田は後継者が少なくなってきたため、「貝の川棚田保存会」で棚田の維持や、集落の結束づくりに取り組んでいます。オーナー制度を活用し、棚田を守っていこうと協力してくださる町内外の皆で丹精込めて作ったお米です。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

【ワンポイント・アドバイス】
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。

津野町で生産しています