＜訳あり＞やまや熟成無着色明太子(くずれ)1kg(吉富町)【1150791】

美味しさ、質は贈答用と同じ、破れたり、くずれたりした部分を集めた「訳あり」明太子。
贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれ「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。

自慢の漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。
ご飯といっしょにはもちろん、あらかじめほぐれているばらこ(バラコ)タイプだから、料理にも使いやすい!!ご家庭用としておすすめの明太子です。

■生産者の声
「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業した「やまや」。
以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。

「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くの方に、私たちが提案する“ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていきたい。
やまやコミュニケーションズは、50年先、100年先の食卓を、今よりもより素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。

■注意事項/その他
---冷凍配送品についてご注意---
やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品の特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。
品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。
なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。
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・食べる分だけ解凍し、解凍後は冷蔵庫で保存、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。