DW020_【農家指定】ミルキークイーン4ｋｇ（2ｋｇ×2）みやき町産白米

2023-03-02

ゲストさん

佐賀県産ならではの美味しさ？！

とても美味しいです。 冷めてからがむしろ本領発揮というところで、もっちりしっとりしっかりとした食感で雑味と旨みを強く感じます。 最初に口に含んだ瞬間に即甘みを感じるタイプではなく、噛めば噛むほどじんわり段々甘味が強くなってきます。 中〜大粒でもっちりしつつもつぶれてベタベタしない口当たりは、おむすび専用米とも言えますね。 とても甘いので、個人の好みとしてはチャーハンや炊き込みご飯などの米料理用にはあまり向かないと感じました。 そのまま白米としていただくのが好きです。 コシヒカリが苦手な味覚で、長年近所のお米屋さんで毎月精米したての佐賀県産ミルキークイーンを購入していました。 ところが店頭で佐賀県産の取り扱いをやめてしまい、代替品の東北産はパサつきや旨みの薄さが気になり口に合わず困っていました。 ※もちろん量販店の通販やスーパー店頭で販売してるミルキークイーンも口に合わず。 返礼品でみつけ、久しぶりの佐賀県産を堪能しています。 それほど多くの米を食べ比べた経験があるわけではありませんが、この味わいは佐賀県産ならではかもしれませんね。