三好農園直送　愛媛県西予市産 「伊予柑」家庭用 ～甘味と酸味の爽やかなバランス～ 約４kg

伊予柑は愛媛特産の柑橘で、1月～3月の寒い時期が一番おいしい旬の時期となります。
名前が「いい予感」の音を踏めるので、縁起のよい柑橘です。
比較的大玉で、香りも鮮やかで、甘味と酸味のバランスがとてもよいです。外皮は少し厚めですが、一皮むいた瞬間に柑橘特有のすがすがしい香りが放たれます。酸味と甘みが混ざり、ジューシーで甘酸っぱい味が特徴です。伊予柑の爽やか香りと味で、春の訪れの良い予感を楽しんでください。

家庭用ですので、多少外皮に傷があったり、大きさも大小いろいろです。
農園から、一番おいしく頂けるタイミングを見て発送します。伊予柑は外皮が厚いので、冷暗所に保存いただければ、比較的長くお召し上がりいただけます。

伊予柑など、早春に出荷する春みかんは、冬の寒さに耐える分、糖分を蓄え、食べ応えがあるミカンが多いです。
甘味をさらに引き出すため、一定期間温度管理をしながら倉庫で寝かせて、甘味が出てくるのを待ち、一番良いタイミングで出荷を開始します。
年によっては夏から秋冬にかけての天候や寒暖の条件により酸味が強くなり出荷できない時もあり、自然と相談しながら栽培しています。