【養豚のまち湖西市】
湖西市は養豚業が盛んなまちで、県下No.1の飼育頭数を誇ります。
【オススメする理由】
すし会席鮮太は静岡県湖西市にて創業45年。
寿司と会席料理の店です。
寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理をメインとして経営しております。
お客様に提供する料理の中で、この「ふじのくに夢ハーブ豚」と「大将手作りのポン酢」を使ったしゃぶしゃぶは、すでに大好評を頂いている料理です。
そんな美味しい料理を、他の地域の方々にも召し上がって頂き、地域に貢献したいとの思いから、ふるさと納税の返礼品に掲載致しました。
【養豚業に恵まれた気候・地形】
湖西市は、北に湖西連峰の山々が連なり、南は遠州灘が広がり、東には浜名湖が、さらに遠くに富士山を仰ぎ、一年中温暖な気候に恵まれた地域です。
そんな大自然の里山、湖西市新居町にある津田畜産の農場で、銘柄豚「ふじのくに夢ハーブ豚」はのびのびと育ちます。
【こだわりの交配 LWD】
良質な豚肉の代名詞とも言えるLWD。
ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種の三元交配豚です。
【脂が旨い】
さらりと溶け、甘みのある良質な脂身。
まるで本マグロの大トロを連想させます。
【上質な赤身】
赤身の部分は柔らかくジューシー。
とにかく濃厚な旨味があり、霜降りが多いのも特徴です。
【ハーブのエサが旨さの秘訣】
肉の旨味が濃い特徴で有るが故に、人によってはクセが強いと感じてしまわないか…?
そんな問題点も、7種のハーブをエサにブレンドすることによりクリア。変なクセは全くありません。また、保水性が高まり、しっとりとした良い身質に仕上がります。
【ご家庭で使いやすい様に配慮】
パックに小分けし、包装真空・冷凍しています。
冷凍庫で長期保存しても、冷凍焼けの心配がありません。
【ポン酢へのこだわり】
ポン酢の命は出汁!カツオ節と昆布を惜しげも無く使用。
さらに、甘みと酸味を兼ね備えた橙の果汁を使うことで、香り豊かでまろやかな仕上がりとなっております。
「ふじのくに夢ハーブ豚」にはピッタリの味付けと自負しております。
湖西市は養豚業が盛んなまちで、県下No.1の飼育頭数を誇ります。
【オススメする理由】
すし会席鮮太は静岡県湖西市にて創業45年。
寿司と会席料理の店です。
寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理をメインとして経営しております。
お客様に提供する料理の中で、この「ふじのくに夢ハーブ豚」と「大将手作りのポン酢」を使ったしゃぶしゃぶは、すでに大好評を頂いている料理です。
そんな美味しい料理を、他の地域の方々にも召し上がって頂き、地域に貢献したいとの思いから、ふるさと納税の返礼品に掲載致しました。
【養豚業に恵まれた気候・地形】
湖西市は、北に湖西連峰の山々が連なり、南は遠州灘が広がり、東には浜名湖が、さらに遠くに富士山を仰ぎ、一年中温暖な気候に恵まれた地域です。
そんな大自然の里山、湖西市新居町にある津田畜産の農場で、銘柄豚「ふじのくに夢ハーブ豚」はのびのびと育ちます。
【こだわりの交配 LWD】
良質な豚肉の代名詞とも言えるLWD。
ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種の三元交配豚です。
【脂が旨い】
さらりと溶け、甘みのある良質な脂身。
まるで本マグロの大トロを連想させます。
【上質な赤身】
赤身の部分は柔らかくジューシー。
とにかく濃厚な旨味があり、霜降りが多いのも特徴です。
【ハーブのエサが旨さの秘訣】
肉の旨味が濃い特徴で有るが故に、人によってはクセが強いと感じてしまわないか…?
そんな問題点も、7種のハーブをエサにブレンドすることによりクリア。変なクセは全くありません。また、保水性が高まり、しっとりとした良い身質に仕上がります。
【ご家庭で使いやすい様に配慮】
パックに小分けし、包装真空・冷凍しています。
冷凍庫で長期保存しても、冷凍焼けの心配がありません。
【ポン酢へのこだわり】
ポン酢の命は出汁!カツオ節と昆布を惜しげも無く使用。
さらに、甘みと酸味を兼ね備えた橙の果汁を使うことで、香り豊かでまろやかな仕上がりとなっております。
「ふじのくに夢ハーブ豚」にはピッタリの味付けと自負しております。
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・ふじのくに夢ハーブ豚(2ミリスライス) バラ・ロース・肩ロース【約3～4人前】[250g×各1パック(計3パック)]
原産地:静岡県湖西市
賞味期限:発送日から60日(冷凍)
・大将の手作りポン酢【約3～4人前】[150cc×2本]
加工地:静岡県湖西市
賞味期限:発送日から7日(冷蔵)
■原材料・成分
【肉】
湖西市産銘柄豚「ふじのくに夢ハーブ豚」
【大将の手作りポン酢】
醤油、橙果汁、酢、かつお出汁、昆布、純米酒、みりん
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※豚肉は、個体により赤身と脂身の配分が異なります。
※商品到着後、すぐに召し上がらない場合は冷凍にて保存してください。
※室温解凍・電子レンジでの解凍は美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※ポン酢の使い残しは必ず冷蔵庫に保存し、なるべく早めに使い切ってください。(ポン酢は常温で保存できません)
※ポン酢の中に細かいカスの様な物が浮いている場合がありますが、カツオ節の粉ですので無害です。安心してお召し上がりください。
※ポン酢の中に白い細かな塊の様な物が浮いている場合がありますが、これはカツオ節に含まれる脂分等が固まったものです。
よく振ってそのままお召し上がりください。
※保存料等は一切使っておりません。
※大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合もございます。
※お届けには最善を尽くしますが、天候による影響等でやむをえず遅延が発生した場合は何卒ご了承ください。
【解凍方法】
お召し上がりの12時間位前に、冷蔵庫に移して解凍してください。 - アレルギー品目
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- すし会席 鮮太
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- お申込みから2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
- 配送
- 別送
- 冷凍
