三好農園直送　愛媛県西予市産 「不知火」贈答用 ～酸味がアクセント～ 約５kg

「不知火（しらぬい）」は別名デコポンといい、熊本県発祥のみかんです。
ポンカンより一回り大きいサイズで、香りも酸味・甘味も一段と濃厚です。
外見は見てのとおり、房のところが凸になっており、名前の由来です。
外皮は少し厚めですが、一皮むいた瞬間に柑橘特有の強い香りが放たれます。酸味がとても効いていて甘みもあり、甘酸っぱい力強い味が特徴です。
２月中旬から３月が旬の不知火の香りと味で、春の訪れを感じてください。

贈答用の形のよい不知火を揃え、茶色みかん箱でのお届けです。
農園から、一番おいしく頂けるタイミングを見て発送します。
不知火は外皮が厚いので、冷暗所に保存いただければ、比較的長くお召し上がりいただけます。

不知火をはじめ、早春に出荷する春みかんは、冬の寒さに耐える分、糖分を蓄え、食べ応えがあるミカンが多いです。
甘味をさらに引き出すため、一定期間温度管理をしながら倉庫で寝かせて、甘味が出てくるのを待ち、一番良いタイミングで出荷を開始します。
年によっては、夏から秋冬にかけての天候や寒暖の条件により酸味が強くなり出荷できない時もあり、自然と相談しながら栽培しています。