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    昔ながらの作り方で作ったお味噌です。
    自家製大豆を薪をくべて大鍋で茹でます。
    麹と大豆を混ぜ合わせて出来た味噌玉
    空気を入れないようにきっちりと樽に詰めていきます。半年発酵させて完成です。
    お送りする味噌は、２年発酵させて一番味が良い頃のものをお送りいたします。
    代表の伊藤さん。「皆と一緒に味噌を作っています」
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    いわてけん たきざわし

    岩手県 滝沢市

    徳蔵味噌350g×３個セット【食・虹の工房】 / みそ 味噌 大豆 セット

    昔ながらの製法の美味しい味噌をお送りします！！

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