牛ホホの赤ワイン煮込み フレンチレストラン「アンソレイエ」特製 [0445]

1頭から1～2kg程度しか取れない希少部位のホホ肉を自家製のフォンドヴォーで8時間かけてじっくりコトコト煮込みました。
特製の赤ワインのソースは、トロトロに柔らかくなったお肉にベストマッチ！
お口の中で旨味が広がります。

《お召し上がり方》
(1) お肉が入った袋ごと常温で解凍
(2) (1)を、沸騰したたっぷりのお湯に15分入れ温める
(3) お皿に盛り付けてでき上がり
※お野菜などを添えると、より美味しく召し上がれます。

【店舗情報】
「アンソレイエ」は、南仏の自然豊かな「とある村」をイメージした解放感あふれる空間の結婚式場です。
併設のレストランでシェフ自ら産地や市場まで足を運び、厳選した食材で鮮度や美味しさを追求しお料理を提供しております。

千葉県印西市中央南2-3-1
TEL：0476-40-1122

【注意事項】
冷凍庫で保管してください。

■提供事業者：アンソレイエ