青森県階上町の海で夏の期間に水揚げされる、貴重な天然キタムラサキウニ。
そのキタムラサキウニを使用した「塩うに」です。
北東北の海で海藻を食べて育ち水揚げされたうには、甘く濃厚で風味豊かなのが特徴です。
ウニは、伝統的な漁法「磯取り」で、タモやカギ・漁師さんの手で一つ一つ漁獲されます。
そのウニを新鮮なまま塩のみで加工をし、「ウニ」の旨さを逃さず瓶に詰められます。
そのキタムラサキウニを使用した「塩うに」です。
北東北の海で海藻を食べて育ち水揚げされたうには、甘く濃厚で風味豊かなのが特徴です。
ウニは、伝統的な漁法「磯取り」で、タモやカギ・漁師さんの手で一つ一つ漁獲されます。
そのウニを新鮮なまま塩のみで加工をし、「ウニ」の旨さを逃さず瓶に詰められます。
返礼品について
- 容量
- 塩うに 60g×3本
- 消費期限
- 賞味期限:外袋に記載
- 事業者
- はしかみハマの駅あるでぃ～ば
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年での受付を行っております。
- 発送期日
- 入金確認後、準備が出来次第の配送となりますので予めご了承ください。
※令和５年の11月以降の寄附分の配送は、令和６年１月以降の配送となります。 - 配送
- 冷凍
