ゲストさん
濃いお肉の味と生産プロセスに感銘を受けて
生産プロセスとして、循環型のプロセス、持続可能な生産方法を実現されていることに感銘をうけ、申し込みました。お肉のあじも濃いお肉の味で久しぶりに忘れてたおいしいお肉を食べたとゆう感じで、我が家で盛り上がりました。これからもおいしいお肉を作り続けてください。
しゅういちさん
柔らかい!
一口食べたところ……むね肉??と思った程の柔らかさに びっくり! ジューシーで、トマト鍋に使いましたが、良い旨味が出て大満足です。ありがとうございました。私は、葛尾村で暮らしていたわんこを2011年の震災後に引き取り、ここ大阪で8年ほど共に暮らしていたのですが、去年秋に病気で看取りました。葛尾村は土地のほとんどが森林と知り、あの子は自然の豊かな恵まれた環境で暮らしていたから、こんなに健やかに育ってきたのだな、と思いました。わんこの名前は「チョッパー」といいます。チョッパーの思い出とともに、ささやかですがこの度寄付させて頂きました。