KV-138　「挽」【12ヶ月定期便】4種飲み比べ・豆が教える焙煎の秘密。ブラジル・コロンビア　ローストセット

charlie coffeeは「優しくて明るい」コーヒー豆の焙煎を追求し続けています。
それは旨味を最大限残しながら良くない印象の風味だけを消し去る焙煎のこと。
当店のコーヒー豆にえぐみや雑味はありません。
最後までドリッパーを外さずに、コーヒーが持つ豊かな風味をしっかり落としてお楽しみください。

［セット内容］
・浅煎り銘柄　コロンビア　マグダレナ
・中煎り銘柄　ブラジル　アマレロ　イエローブルボン　パルプドナチュラル
・中深煎り銘柄　コロンビア　マグダレナ07
・深煎り銘柄　ブラジル　プレミアムダークショコラ　ピーベリー

このセットを飲み干した後、口に含んで心地よかった銘柄の「豆の色」を忘れないでください。ブラジル産とコロンビア産銘柄を4種類お届けしますが、
各銘柄の焙煎度が分かり易く区別されています。「国名、産地、品種で風味が決まる」という固定概念を完全に取り去り、「焙煎が風味を決める」という
焙煎の秘密を豆が教えてくれると思います。

【お勧めの抽出】
焙煎度に様々です。
・浅煎り〜中煎り豆：ペーパードリップ、プレス、サイフォン
・中煎り〜深煎り豆：ペーパードリップ、ブレス、エスプレッソ、サイフォン、マキネッタ、コールドブリュー

【お勧めのスイーツ】
焙煎度により様々です。
・浅煎り〜中煎り豆：ドライフルーツが入ったパウンドケーキ等
・中煎り豆：ショートケーキ、ビスコッティ、どら焼き、パン等
・深煎り豆：バター、カスタードクリーム、チーズケーキ、チョコレート等


※「豆のまま」または「挽き豆」をプルダウンでお選び下さい。
※画像はイメージです。

提供：charlie coffee