2022年　つくばブラン(白ワイン)　1本【 お酒 葡萄 ぶどう ブドウ 茨城県産 つくば市産 ワイナリー 茨城県 つくば市 】

【ティスティングコメント】
色調は輝きのあるグレーがかった淡いイエロー。粘性、ディスクはしっかりとしていて若々しい印象。
香りのボリュームは中程度、やや開いている。
青りんご、シトラス、すだち、エルダーフラワー、ジャスミンのお花。コリアンダーシード、丁子、石灰、スモーキーさやグリーントーンも感じられる。新緑の雰囲気、やや冷涼な雰囲気を持ち爽やかで柑橘やハーブの香りが中心で心地よい。
アタックは軽め。さわやかでフレッシュなライトボディ。
口の中で弾けるような、広がる酸がとても印象的。シンプルなリースリングに通ずる酸の個性を感じられる。線は細いが繊細で上品、そして落ち着いた印象がある。リラックスして楽しめるような味わいで余韻も優しく続く。
キレのある酸と、心地よいフルーティさから、ワカメときゅうりの酢の物、サワークラウトや春雨サラダなど酸の効いた食事と合わせやすい。また、アユの塩焼き、白い魚のカルパッチョなどの魚料理とも相性が良い。からあげ、ぼんじり、チキン南蛮、山菜の天ぷらなどの脂っこい料理にもキレのあるワインの酸で脂っぽさをカットする役割に。全体的に清々しく、これからのじめっとした梅雨の時期に丁度良く、シンプルなお料理に合わせやすい。酸の強さも心地よくずっと飲んでいられる、飽きない味わい。キラキラと輝く石清水のような美しい白ワイン。

■原材料・成分
ぶどう(つくば市産)酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分12.5%

■注意事項/その他
・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳時の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・お酒はおいしく適量を。