ゲストさん
出汁粉末の中身と形態が理解に苦しむ
シイタケ、ポン酢、薬味などがあらかじめ入っているので便利だが、出汁粉末が意味不明。 鰹節や昆布?などが粗挽きになった状態でビニール袋に入っており、怪しいな!と思いつつも説明書きに従って鍋に投入したが、せっかくのフグの繊細な味が、鰹節の風味に邪魔され台無しに! 最も楽しみな雑炊に至っては、鰹節の破片が口の中に残り過去最悪のフグ料理となってしまいました。 に立った段階で灰汁とり網を使って取り除くとか、予め網状のパックに入れるなどの説明が必要だと思います。出汁を添付するなら、昆布1枚で充分です。