花見亭からのおくりもの【B】｜桜 ようかん 葛湯 生姜 ゆず 葛 くず 菓子

吉野山の名物を詰め合わせた花見亭特製セットです。

【桜ようかん】
国産の糸寒天を使い3層になっています。
上の錦玉羹は桜の花を一輪ずつならべ熱で花を咲かせ、
中央は吉野葛で作った葛羹で
一番下のようかんは吟味した北海道小豆を使い、自家製で炊き上げた餡を使用しあっさりと仕上げています。
冷やしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【くず湯】
吉野葛と砂糖を混ぜ合わせ何回も裏ごしをした後に乾燥させています。
甘みをおさえていますので、お召し上がりやすくなっています。