ブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」乾燥約150g（5〜8枚）ご家庭用

西予市横林地区は、昼と夜の温度差が大きく霧が頻繁に発生することから、椎茸栽培に最適の場所。
ベテラン生産者達によって自然の中で農薬等を使用せず丁寧に栽培された原木椎茸の中でも、大きさ、厚み、外観などの基準を満たすわずか1割程度の最高品質だけをブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」として販売しております。
「霧源」というブランド名には、この地区が山深く「霧」に包まれていること、この地区で椎茸栽培が「無限」に続いていきますようにという願いを込めております。
肉厚で旨みがギュッと凝縮した一品です。

戻す時は、流水でさっと水洗いし、浸る程度の冷水と容器に入れます。
12時間以上を目安に冷蔵庫でじっくりと戻すのがポイント。