148．焼きさば寿司

鳥取県若桜町「氷ノ山」のふもとでとれたお米（棚田米）を、まろやかなすし飯にし、旨味たっぷりの焼きさばを乗せました。
上品な味付けで、一つ一つこだわって作った「焼きさば寿司は、肉厚でとてもやわらかく、さばの旨味が口中に広がります。


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