丹倉の宝石 黄金イクラ あまごの卵 80g×2 【まぼろしチョイス掲載の品】

丹倉（あかくら）の地形は火成岩で成り立っており、そこから流れ出る水は超軟水。
そのような熊野川の源流・尾川川の上流で育てられた「あまご」。

一匹の親魚から少量しかとれない、非常に希少なあまごの卵を塩漬けにしました。
保存料は一切使用せず、天然塩のみで漬け込んでいます。
アマゴの卵はまさに黄金色。プチプチとした触感と臭みのないすっきりとした味が特徴です。

絶妙な塩加減で、そのままでも食べられますが、
みりんと醤油で漬け込めば一段と美味しさが増します。

ご飯にもお酒にもピッタリです。希少な逸品を是非お召し上がりください。

【特記事項】
・当市では発送通知メールをお送りしておりません。
・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。