【漬物屋が作る新しい調味料】熟成菜ソルト3種セット

”塩に預ける”文化から生まれた、古くて新しい調味料。
「野沢菜」「戸隠大根」「ぼたごしょう」の3種類をセットにしました。

信州野菜を塩漬けにし、時間をかけて発酵・熟成、乾燥し、砕いて作りました。
熟成の旨みと塩をまとった信州野菜の粒を仕上げにひと振り。熟成菜ソルトは、食材本来の味わいを引き出します。

使用方法は、お好きなお料理の仕上げに塩としてかけるだけ。
漬物から醸し出す深い香りと味わいをぜひご賞味ください。

・野沢菜：野沢菜漬の深みのある香りが広がります。ステーキ等の肉料理や目玉焼きなど卵料理にも合います。
・戸隠大根：戸隠大根のほんのりとした風味がお料理を引き立てます。カルパッチョや天ぷらのつけ塩、お刺身におすすめです。
・ぼたごしょう：ぼたごしょうのピリッとした辛味がお料理の味を引き出します。アヒージョやじゃがバターのアクセントに。


【ご注意】
※画像はイメージです。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※沖縄・離島は配送不可となります。

【重要なお願い】
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。


事業者：木の花屋