【北海道産ほたて堪能セット】お刺身ほたて 2 ㎏【化粧箱入】＆噴火湾産大粒味自慢ボイルほたて 800g＜物産館運営振興会(丸太水産）＞ 海鮮丼 森町 ほたて 帆立 ホタテ 貝柱 海産物 魚貝類 ふるさと納税 北海道 mr1-0382

北海道のほたて専門メーカーが作る北海道産ほたての美味しさを余すところなく堪能できるセットです。

・ほたて貝柱
ほたて専門メーカーが素早くかつ丁寧に処理し、鮮度と美味しさを損なわないように急速凍結しております。
ほたて貝柱の 1 粒あたりの大きさは開きにするとお寿司のシャリが隠れてしまうくらいの嬉しいサイズです。
オホーツク産天然ほたてと噴火湾産養殖ほたての両方を加工する（株）丸太水産が季節によって、より美味しいほたて貝柱をお届けします。

【調理方法】
そのまま自然解凍し、プリプリのお刺身やお寿司のネタに。スライスし
てマリネや海鮮サラダの具材として。
・ボイルほたて
ほたて専門メーカーの技術と独自の管理方法で作られた、ほたての旨味
が凝縮したボイルほたてです。

■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第3号）
区域内の事業者が北海道産のホタテを仕入れ、区域内の工場において、ホタテ貝の内臓などの可食部以外の除去や清掃などの下処理をした上で、ボイルし、急速冷凍するなど、加工及び品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売している。区域内で製造に係る全工程を一貫して行っているため、返礼品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。