A5 博多和牛 サーロイン ステーキ 200g×2枚 合計400g 和牛 牛肉

【博多和牛について】
博多和牛は、博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から購入して、概ね20ヶ月間丁寧に育てた和牛です。
県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられており、やわらかくてジューシーな肉質が特徴。
また、3等級以上の肉質であると格付けされたものだけが「博多和牛」と呼ぶことができる、美味しさを高く評価された福岡県のブランド牛なのです。

赤身と脂肪がバランスよく入った「サーロイン」。
甘みや風味に優れており、ジューシーな霜降りが多い部分です。
牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位でもあります。

丁寧に200gずつカットし、合計400g（2枚）にてお届けいたします。
肉汁をこぼさないように焼き、シンプルな味付けで博多和牛本来の旨味をご堪能ください。

■産地
福岡県産

■保存方法
冷凍庫にて冷凍保存してください。

■注意事項
使用するお肉のみを解凍し、すぐに加熱調理しお召し上がりください。
解凍したお肉を再冷凍、または冷蔵で保管すると変色・異臭が起こる原因となります。

【解凍方法】
①冷凍されたお肉を調理する前日に冷蔵庫に移します。
低温でゆっくり解凍することでお肉の旨味を逃さず解凍出来ます。

②冷蔵庫で解凍されたお肉を、調理を始める前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。
そうすることでお肉の外側と内側の温度差がなくなり、火が均一に通りやすくなります。

※電子レンジでの解凍はおすすめしません。（変色・異臭の原因となります）

■返礼品提供事業者
博多和牛促進協会