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    お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン。しっとりふんわりミルク仕立て🐄
    柔らかい生地に素材の風味が立ち上る、しっとり・ふんわりしたバウムクーヘンです。
    『食のちばの逸品を発掘』コンテスト 直売所部門 金賞受賞！
    主原料の米粉は鴨川のブランド米「長狭米」の米粉を使用したグルテンフリーのばうむです。
    ラム酒の代わりには、長狭米仕込みの吟醸酒を香りづけに。鴨川市の蔵元亀田酒造（寿萬亀）のお酒です。
    卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育った、宮本養鶏場の新鮮卵をふんだんに使用。
    全国でも珍しい手焼一本焼きオーブン。工房で一本一本丁寧に焼き上げています。
    工房ではオーブンの前に立ち、自ら手焼きを行う斎藤社長。1世紀にわたりお米を扱ってきた米屋新蔵の自信作です。
    レビュー

    ちばけん かもがわし

    千葉県 鴨川市

    【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て　２個セット　[0010-0176]

    お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン。しっとりふんわりグルテンフリー。

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