胡麻豆腐 300g×3個 ヘルシー 健康志向 精進料理にご利用いただけます。【1499245】

胡麻豆腐には、豆腐という名称が含まれていますが、
豆腐とは作り方が全く異なります。

胡麻豆腐を作る作業は大変なものです。
火にかけて練る作業には根気と時間が必要です。

修験道 開祖 役行者(えんのぎょうじゃ) が 修行を行った金剛山。
厳しい修行の最中に摂る食事もまた修行であり、
精進料理の精進とは、 悟りの境地へ至る為に懸命に努力することだという。
胡麻豆腐は単純素朴な食材ではあるが、
鍋に掛けてから下ろすまで、 ひたすらに鍋をかき回し続けねばならず、
修行の一環として用いられて来た歴史がある。
無心で鍋をひたすらにひたすらに混ぜ続け、
尊い修行の果てに出来上がる胡麻豆腐。

そうして出来上がった胡麻豆腐、
どうぞ、ご賞味下さい。

口の中で広がる濃厚な胡麻の味わいにの先には、
悟りの境地が見えてくるかもしれません。

胡麻には ゴマリグナン や セサミン が含まれます。
胡麻は殻をやぶる事で成分の吸収性が良くなります。
胡麻豆腐は健康食品としても優等生です。

■生産者の声
金剛山から湧き出る水は、
豆腐には最高の水です。

大豆は国産大豆のみを使用。
金剛山に磨かれた水で、毎日最高の豆腐を作ります。

職人の技・最新の技術導入にも積極的に取り組み
安定して美味しい豆腐を製造するために、
技と技術が、美味しい豆腐を支えます。

■注意事項/その他
※消費期限は冷蔵、未開封の場合です。
※開封後は直ちにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

材料の調達、加工、充填、梱包、発送までを行っております。