鯉のうま煮 3個（冬季 受付期間 11月～4月））[017-a002]　

鯉の切り身を醤油や、みりん、酒とざらめで照りが出るまで甘く煮込みました。活き鯉を調理した割烹ぐんじの「うま煮」は、細胞を崩さず調理・真空包装しており、しっかりとした食感です。稚魚から養殖した鯉は臭みがなく、美味しく召し上がっていただけます。
冬季のものは雌が卵を持って膨らみます。