【全12回定期便】佐賀牛 イチボステーキ 300g 2人前 吉野ヶ里町/NICK’S MEAT [FCY028]

■希少部位イチボを贅沢にステーキで！
イチボとは、牛のお尻の先からとれるお肉です。
赤身・脂身・旨味のバランスが良く、濃厚な和牛の美味しさがたっぷり凝縮♪
一口食べれば、旨味たっぷりの肉汁が口の中に広がります。
和牛の旨味を余すところなく味わえるイチボステーキを、この機会に是非ご堪能ください！

■お申込み時の注意
不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。
申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。
お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。

■ステーキの上手な焼き方
お肉の温度を室温まで戻して置き、フライパンは煙が少し出るくらい熱してから油をひきます。
焼く直前に塩・胡椒をふりましょう。
・レア
焼き上がりの目安：肉の表面を触ってみて柔らかい状態で火を止める
・ミディアムレア
焼き上がりの目安：肉の表面を触ってみて柔らかい状態で火を止める
・ミディアム
焼き上がりの目安：肉の表面を触ってみて弾力がある状態で火を止める
・ウェルダン
焼き上がりの目安：肉の表面を触ってみて硬い状態で火を止める

■国内屈指の和牛ブランド「佐賀牛」
JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育される黒毛和牛のうち
日本食肉格付協会による肉質の格付け5段階中の5等級と4等級を満たした上で、霜降りの度合いを示す脂肪交雑（BMS）12段階中の7段階以上をクリアしたものだけが、「佐賀牛」となります。

■敷居は低く、品質は高く！地域の方が足繁く通う町のお肉屋さん
「NICK’S MEAT 野中精肉店」は1963年に創業し、半世紀以上続く老舗のお肉屋さんで信頼のある取引先から仕入れを行っています。
もっとお肉を簡単に・手軽に・美味しく食べてもらいたいという思いで精肉だけでなく、お惣菜の開発にも力を入れており、グルメフェスでグランプリを獲得するほどの人気！
お肉の食べ方などHPやSNSでも発信中です。
地元に愛されるお肉屋さんがお届けする佐賀牛をぜひご賞味ください！

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