余市ハーベスト ツヴァイゲルト スペシャルキュヴェ2019＜北海道ワイン＞

◆International Wine ＆ Spirit Competition 2021 受賞◆
先にロンドンで開催された「インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2021」において、
【2019余市ハーベスト ツヴァイゲルト スペシャルキュヴェ】がscore90点を獲得し、銀賞受賞いたしました。
インターナショナル　ワイン＆スピリッツ コンペティション（以下IWSC）は、今年で52年目を迎える世界的に知られるコンペティションで、
世界中のワインとスピリッツの卓越性を賞賛することにより、品質の高い製品の認知度を世界中に広めています。

【夏の太陽の恵みをたくさん受けて育った余市産のツヴァイゲルト】
完熟を待った葡萄は優しく丁寧に遅摘みされ、優良果のみを選果し醸造しました。
品種の特徴である赤い果実や穏やかなスパイスのニュアンスが印象的なミディアムボディの赤ワインです。
外観は、黒みを帯びたガーネット色。赤いベリー系の果実、ブラックベリーのような香りの奥に、
スパイシーな黒コショウを感じることができます。丸みのある程よいタンニン、複雑さもある完成度が高いワインに仕上がりました。

【原料葡萄について】
2019年は6月の雨により花ぶるいが生じ、収穫量に少し影響がありましたが、7月から8月の好天により生育が順調に進み、且つ8月の寒暖差が大きくなったことにより、
黒葡萄の色付きが良く、良質な葡萄を収穫する事が出来ました。他の農場収穫日より1週間遅らせて収穫したツヴァイゲルト。
完熟した葡萄は、梗から果粒がぽろぽろと落ちやすくなります。そのため収穫時は細心の注意をはらい葡萄にやさしく触れて収穫されました。

【原材料】
ぶどう（北海道余市町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール度数12%/赤/ミディアムタイプ

【注意事項】
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。