隠岐誉　大吟醸　斗瓶囲い

「出雲杜氏自醸清酒品評会」で平成28年酒造期・平成29年酒造期の2年連続最優秀賞に選ばれたお酒です。
名水百選の湧く隠岐は、清冽な水に恵まれています。
「隠岐誉　大吟醸　斗瓶囲い」はその滑らかできめ細やかな水を仕込水に使い、
原料となるお米の山田錦を35%まで磨き、出雲杜氏の伝統の技で醸し出されます。
上槽は袋吊りにより、自然の圧力により出てくるお酒のしずくを斗瓶で取り、
斗瓶囲いで低温貯蔵した原酒です。
華やかな香りと滑らかで、みずみずしくきめ細やかで豊かな甘みがあり、
後味は酸味による爽やかですっきりとした辛口のお酒です。
10～15度程度の「冷」がおすすめの飲み方です！

発送元／安藤本店