梅の色彩 元祖こんぶ梅 1.2kg 塩分約9％ A-601

紀州南高梅の本場、南部(みなべ)にて梅づくり創業８０余年の歴史を持つ梅干し屋「梅吉食品株式会社」が創業からの秘伝の手法で仕上げた逸品です。
こんぶ梅は当社梅吉食品が元祖の味です。

南高梅の中でもA級品の物のみを使用し、さらに独自の２度漬製法で創業者の「年齢を問わずおいしく食べられる、健康的な梅干しをつくりたい」という思いで、出来上がったのが元祖こんぶ梅です。

すべて紀州南高梅A級品使用(特選マーク梅干)
・和歌山県の印南町、みなべ町、田辺市 、西牟婁郡で生産された梅干であること
・梅干しの選別基準である最高級にあたるA級の梅干を100%使用していること
　この基準をクリアしたものだけが「紀州特選梅干マーク」を取得できます。

味について：本場である北海道日高産のこんぶのうまみと最高品質の優れた紀州南高梅の薄い絹肌とたっぷりの果肉、そして程よい酸味が絶妙に調和した独特の風味を持ち、梅とこんぶの相乗効果を最大限に引き出す≪うまさの出会い≫が自慢です。
二度漬け製法(美味しく味わえるよう低温で約３週間かけて味を重ねていく製法)で、従来の酸っぱい梅干しよりも塩分を抑えつつ、梅の旨味と栄養をそのままにお届けしております。

★お客様の声
梅干の抵抗感がなくおいしく食べられる味でした。特に若者がおやつ感覚で食べるのには大変良い一品だと思います。

事業・製造者：梅吉食品株式会社（和歌山県日高郡みなべ町）
連絡先：0739-72-2459
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