赤牛 スジ 1kg あか牛 熊本県産 牛肉 牛 スジ肉 国産 熊本 肉 すじ すじ肉 牛すじ 牛スジ

煮込み、カレーに使用可能

※牛すじの下処理
表面のぬめりを洗い流し、2回下ゆでします。
1回目は1分ほど沸騰させてからざる上げし、丁寧に洗い流します。
2回目はアクを取りながら1時間～1時間半ほど茹でます。
2回目に圧力鍋を使うと20分ほどで柔らかくなります。

■産地
熊本県産

■保存方法
到着後は冷凍庫にて保存してください

■備考（注意事項）
解凍後の再冷凍はお止めください

■返礼品提供事業者
やきとり五右衛門／五右衛門フーズ

■関連キーワード
1000g 煮込み カレー 肉じゃが 牛丼 肉炒め お肉 九州 九州産 湯前町 湯前

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：熊本県産赤牛（告示第5条第8号ハに該当）