瀬戸の新お土産セット【1500755】

瀬戸市の新しいお土産を集めたセットです。瀬戸の名所「窯垣の小径」を模した焼き菓子と、上空から見た瀬戸の粘土採掘場を描いたパッケージの紅茶のセットです。
【窯垣の小径クッキー　大箱、小箱】
瀬戸の名所「窯垣の小径」をイメージした焼き菓子のセットです。窯垣の小径クッキーは、窯道具のエンゴロ、タナイタ、ツクの形をベースに、それぞれ異なる味で仕上げています。製造は、瀬戸市内で人気の洋菓子店「EISENDO」でパティシエが1点ずつ手作りしています。
・エンゴロ
抹茶の米粉クッキー。誰でも食べやすい程度のほろ苦い抹茶の味で、しっとりと柔らかな食感です。
・タナイタ
は製品を、カリッと硬めの生地に、細かく、刻んだオレンジピールが華やかに香ります。全卵ではなく、卵白のみを使うことで、食感が際立ちます。
・ツク
ココナッツファイン入りのメレンゲクッキー。舌の上でとろけます。

【瀬戸紅茶(ダージリンアールグレイ)　】
名古屋・覚王山に本社がある「えいこく屋紅茶店」。実は瀬戸に工場があり、「瀬戸工場発」の文字入りで、オリジナルパッケージで制作させていただきました。
「ダージリンアールグレイ」は、香り高いダージリンの茶葉にベルガモット(柑橘系)の香りをつけた、珍しいフレーバーティです。
パッケージのイラストは瀬戸市に拠点を置く、アーティストKato Nobuyaさん。瀬戸の中心市街地に存在する、良質な粘土が採れる鉱山を上空からみた景色が描かれています。まるで、アメリカのグランドキャニオンのような雄大さから、瀬戸では「瀬戸キャニオン」と呼ばれています。

■注意事項/その他
アレルギーに関する注意:卵、乳、小麦

瀬戸市で行っている製造加工工程:クッキーについては、区域内の工房において、原材料の仕入れから、生地作り、焼き上げ、梱包までの全工程を行っている。紅茶については、区域内工場で原材料の仕入れから、ベルガモットの添付、乾燥、包装までの全工程を行っている。