【先行受付】澄んだ空気と清らかな水で育った 露地すだち 約2kg (2Lサイズ/1kg×2箱)「2025年8月下旬より順次発送」【徳島県 那賀町 国産 特選 すだち スダチ 酢橘 柑橘 果物 青果 特産品 果汁 薬味 酸味 お酒 料理 万能 調味料 産地直送】KF-2

K's Farmが丹精込めて栽培した徳島県名産の露地すだちは、自然豊かな環境で育てられ、太陽の光をたっぷり浴びて育った柑橘です。
露地で育てたすだちは、特に香りと酸味が強く、風味が豊かで、まさにその特徴を活かした料理にぴったりです。

その香りと風味は、料理にさっぱりとした爽やかさを加え、どんな料理にも深みを与えます。

例えば、ぶっかけうどんや鶏の唐揚げ、焼き魚、豆腐、ハンバーグなど、様々な料理に絞ったすだちを加えることで、味わいが引き締まり、料理のグレードアップ間違いなしです。焼きたての魚に絞ると、その香りと風味がより一層際立ち、食欲をそそります。

また、すだちの果汁は、10倍程度に希釈してジュースとして飲むこともできます。
このジュースは、ソフトドリンクとしても美味しく、お好みでハチミツを加えると、さらに風味が引き立ちます。
お酒好きの方には、焼酎やカクテルに搾って加えることで、レモンやライムとは一味違った、すっきりとした味わいを楽しむことができます。

どんな料理にもマッチするすだちの爽やかな味わいを、ぜひご家庭でお試しください！
徳島県那賀町より心を込めてお届けいたします。


【露地ものすだちの特徴】
・香りや風味が最も強く、8月上旬～９月中旬の時期がすだちの旬です。
・風味豊かですが、ハウス物に比べて果皮が硬めで、果汁が出にくいこともあります。

【すだちの利用方法】
・絞って使う
すだちを横に2つ切りにして、刺身や焼き魚、豆腐料理、肉料理などに絞りかけてお召し上がりください。さっぱりとした風味を加えて、料理を引き立てます。

・すりおろして使う
洗ったすだちを皮ごとすりおろし、素麵やうどん、そばなどの麺類の薬味に。わさびに混ぜることで、風味を一層楽しむことができます。

・輪切りにして使う
焼酎や日本酒、紅茶などに輪切りのすだちを入れてお飲みください。さっぱりとした香りが楽しめ、飲み物の味わいが一層引き立ちます。

K's Farmのすだちで、毎日の料理に新しい風味を加えてみてください！