JA-01　300年の歴史を誇る　特産伊勢いも

伊勢いもは幾度となく皇室に献上され、明治30年代にはアメリカへ輸出もされていたとの記録も残る、300年ものを有する作物です。粘りの強さは山芋類の中でも一番とされ、コクのある味わいと栄養価の高さも伊勢いもの特徴です。抗酸化作用や血圧降下作用が知られている、山芋に含まれるのと同様のタンパク質を多く含み、美容と健康への効果が期待され、その豊富な栄養価から、畑のウナギとも言われています。
親芋を頭上に頂くように子芋が大きく育つところから「親孝行芋」の別名が有り、古来より婚礼や祝い事の贈り物に重宝されてきました。名実ともに、とろろ芋の王様です！
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