【四国一小さなまち】　≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ１節（冷凍）

【商品概要】
「カツオのわら焼きタタキ」は、職人が丁寧に藁で炙り、香り豊かでジューシーな味わいを実現しました。1節2人前程度の容量です。一節ごとに包装しています。鮮度を保つため冷凍でお届けし、手軽に高知の本格的なタタキをご家庭で楽しむことができます。

【商品の特徴】
本商品は、鰹の美味しさを最大限に引き出すために、藁焼きで香ばしく焼き上げています。脂の乗った鰹は口に含むととろけるような食感で、ポン酢や薬味との相性も抜群です。また、冷凍状態でお届けするため、好きなタイミングで必要な分だけ解凍してご利用いただけます。

【利用シーン】
新鮮なタタキを解凍してそのまま楽しむことはもちろん、薬味を添えたお刺身風やご飯に乗せて海鮮丼としてもおすすめです。家族の食卓はもちろん、パーティーやイベントの一品としても活躍します。 さっぱりとしたタレを合わせれば、暑い日や食欲のない日にも箸が進む一皿に仕上がります。おじいちゃん秘伝のタレです。
カネアリ水産のある高知県東部では、お酢のきいたタレでカツオのタタキを食べるのが主流です。おじいちゃん秘伝のタレには、高知県特産ゆずの酢（通称ゆのす）を使用しております。
タタキにはピッタリの酸っぱいタレが合います！白いご飯に添えて食べてみてください！

【保存と調理方法】
1節約300g前後のカツオが入っております。それぞれ個別に真空包装しておりますので、食べたい時に食べたい量だけ解凍してお召し上がり下さい。
残りは、冷凍保存で約2ヶ月目安で保管できます。
解凍方法は冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するか、急ぎの場合は流水での解凍もおすすめです。解凍後は、付属のタレをかけるだけで完成し時間のない時にも手軽に本格的な味わいを楽しめます。

【関連キーワード】
カツオ、わら焼き、タタキ、訳あり、海鮮、高知県産、特製タレ付き、家庭用、簡単調理、冷凍保存


※薬味は付いておりません。予めご了承ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※写真はイメージです。


提供元：（有）カネアリ水産