だいこんの花の「ぷるぷる てびち（豚足）」冷凍 250g × 8パック

★★★「沖縄県優良県産品」推奨商品です！★★★
じっくりと12時間をかけて心を込めてお作りしています。
てびち好きな方、てびちを食べたことのない方、
全ての方に「てびち」を好きになって頂きたい！
そんな想いを込めて、15年の歴史あるレストランだいこんの花の「てびち」が復活!!
とろとろ柔らかくプルプル食感でコラーゲンたっぷりの沖縄県の郷土料理。
トロトロに煮込んだ臭みがない豚足(とんそく)は焼酎、日本酒、ビールのつまみにもオススメ!
小分けにして冷凍パックでのお届けしますので、急なおかずとしても便利です。
老舗レストランの味を冷凍便で全国へお届けします。

【5つのこだわり】
(1)風味:じっくり3時間ボイルし焦らず時間をかけてます。
(2)脂:2回のボイルでひとつひとつ手洗いを行い、余分な脂と汚れを除去。
(3)毛:ボイル後のてびちを手作業で毛をチェック。
(4)浸透:スチームコンベクションオーブンを使いじっくり2時間味を浸透。
(5)急速冷凍:加熱後は「凍眠」でマイナス30度の急速冷凍を行い、肉の細胞を壊さず旨みをギュッと封じ込めます。


【だいこんの花のてびちとは】
てびちは沖縄料理の一つで、豚の足の煮込み料理です。
しっかりとした食感と豚肉の風味が特徴であり、沖縄の伝統的な家庭料理として親しまれています。
テビチは、ご飯のおかずやお酒の肴として楽しまれることが多いです。
豚の足を長時間煮込んで柔らかくし、醤油や砂糖、酒やみりんなどで味付けされるのことが多いですが、
だいこんの花のてびちは、調味料も沖縄素材にこだわり泡盛や黒糖を使用。
沖縄のアンマー(おふくろ)の味を冷凍便で全国へお届けします!


◆返礼品の問い合わせ先
沖縄健康通販だいこんの花
連絡先：0120-515-300
営業時間：9:00-17:00
定休日：土日祝日

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