QB-19 常三郎 鰹節削り器 48mm 青鋼 （銘切を希望しない）

世界一硬い食品の「本枯れ節」
本職鉋鍛冶が使い易く、長切れし、アフターのしやすい本格的なコンパクト型鰹節削り器を作りました。
鋼には最高級青鋼を使い、直ぐ使える様に仕上げ研ぎ済。
台は３年間乾燥させた樫材を使用、強く硬く狂いの少ない台で刃が出る様に仕込み済。
箱は吉野杉を使い、杉の木目を活かした箱に仕立てております。
また、「春蘭」の刻印が入ります。
刃研ぎに関しては株式会社常三郎までお問い合わせください。