1393～徳之島産ソテツの実を使用～昔ながらのなり味噌（無添加） ( 味噌 みそ 調味料 ソテツ 伝統 徳之島 奄美 鹿児島 文化庁 100年フード 郷土料理 美味しい )

鹿児島県徳之島の先人達から受け継いだ昔ながらの「なり（ソテツの実）味噌」をお届けします。
徳之島に自生するソテツは、かつては島民の命を支える貴重な食糧でした。
「なり味噌」は島で収獲したソテツの実を数日水にさらして発芽大豆と合わせ、徳之島の天然塩も合わせて作りました。
こちらの味噌は、徳之島の「子宝島の朋友」のお母さん達がひとつひとつ丁寧に作業し、素材も国産、徳之島産にこだわって作っています。
先人たちの知恵を受け継ぎ、昔ながらの丁寧な手作業で作った「なり味噌」を徳之島からお届けします。

【原材料】
ソテツの実（徳之島産）、大豆（国産）、米（国産）、塩（徳之島産）、麹菌（国産）、（※一部に大豆を含む）
※画像はイメージです。
※冷蔵配送