【北海道・東北・関東・中部地方限定発送】 岩手滝沢 清水岩魚 活け〆 10尾 【行徳養魚場】 ／ 岩魚 イワナ 魚

多くの養魚場では河川から水を取り込み、岩魚を飼育しています。
しかしそれでは水温の変化が大きく、岩魚の飼育に適した環境をつくるのが大変なんです。

行徳養魚場は、岩手山の豊富な湧き水を使用しています。
岩手山に降った雨が50～60年ほどかけて、ゆっくりと湧き出ているため、河川のように雨が降っても濁ることがありません。
また、湧き水は年間通して7～10度と水温も安定しており、外気温に影響されたり凍ることもありません。
冷水で身の引き締まった品質の良い岩魚がすくすく育っています。

清らかな湧き水で飼育された岩魚＝清水岩魚は、川魚特有の臭みも少なく、地元では刺身やお寿司で食されることもあります。
もちろん、定番の塩焼きやホイル焼き、骨酒、洋風ムニエルや甘露煮、一夜干しなど使い方は様々。
ジャンル問わずアレンジして、美味しくお召し上がりくださいませ。

＜岩手滝沢の清水岩魚の美味しいポイント＞
☆クセが少なく食べやすい！子供にも人気です！
☆塩焼きや天ぷらは頭から尻尾まで丸ごと骨ごと食べられます！
☆下処理をして発送します！簡単調理でご賞味ください！

※ご不在が続いてお届けが叶わず、品が持ち戻りとなった場合は再送できかねます。ご了承くださいませ。

<検索用>
岩手滝沢 清水岩魚 活け〆 10尾 【行徳養魚場】 ／ 総量1kg程度 生魚 鮮魚 新鮮 川魚 清流 岩魚 いわな イワナ 魚 焼き魚 揚げ物 煮物 塩焼き ホイル焼き ムニエル 一夜干し 骨酒 BBQ バーベキュー おかず 魚介 東北 国産 産地直送 岩手県 滝沢市