手づくりハム ワインのおつまみセット （生ハム 約100g スモークレバー 約100g 鴨の燻製 約90g ハートソー 約100g ) 計390g [デリカテッセン アーチャン 埼玉県 小川町 203 ] おつまみ おかず 生ハム スモークレバー レバー カモの燻製 カモ 鴨 ハートソー スモーク 燻製 冷蔵

自然豊かな山々と清流にかこまれた小川町で、長年培った職人の眼で豚肉を選び、本場ドイツの手法を基に様々な製品を作っています。
スモークには山桜の原木を薪にして使用するため、食べた瞬間山桜本来の力強い香りが口の中に広がります。

・生ハム：豚内もも肉を塩漬けしたのち燻製したもの。
辛口の白ワインに合います。

・スモークレバー：豚レバーを燻製したもの。
薄く切ってそのままお召し上がりください。渋めの赤ワインに合います。

・鴨の燻製：合鴨を燻製したもの。
薄く切ってそのままお召し上がりください。赤・白両方のワインに合います。

・ハートソー：豚ハツを主原料にしたソーセージ。
スライスしてありますのでそのままお召し上がりください。赤ワインによく合いますが、スライスチーズを足してサンドイッチにしても美味しいです。

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・本返礼品は消費期限が短いため、3〜6日のエリア（離島）へは配達いたしかねます。
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