ゲストさん
ハードバウムが意外と良かった
ハードバウムを初めて食べましたが、思ったより美味しかったです。硬めの生地に粉砂糖がまぶしてあり、食感はかなり固めでもちもち(?)ですが、紅茶と一緒にいただくとGoodでした。
ジェームスさん
上品でとても美味しかった
地元金谷ホテルのお菓子ということで頼んでみました。普通のバウムクーヘンはしっとりした、ある意味普通のバウムクーヘンでしたが、ハードバウムは確かに硬い!周りを砂糖でコーティングしているだけではなくケーキの生地も硬めに作ってある?でも香ばしくて癖になるおいしさでした。今度はホテルに食べに行こうかな?