山﨑刃物 万能包丁 (サイズ：全長 約33cm、刃先 約17cm、重量：約148g)

配送時期：通年

うきは市で長年、鍛冶屋を営む職人 山﨑氏が鍛造しました。
野菜はもちろん、お魚やお肉にも多用途にお使いいただける万能包丁です。

提供事業者：にじ農業協同組合 (JAにじ)
お礼品内容：万能包丁
サイズ：全長 約33cm、刃先 約17cm
重量：約148g

【ご使用前に】
防錆加工が施されております。
ご使用前に砥石等で刃先を軽く研ぎだしてからご使用下さい。

【使用中の注意】
鋭い刃がついています。
魚や肉の骨や冷凍食品などの硬い食品には使用しないでください。
刃欠け等の原因になります。
柄の部分の紫檀はエタノール等で消毒すると色が落ちる場合があります。

【使用後の注意】
錆びが生じる素材を使用しています。
使用後は中性洗剤にてよく洗い、お湯で流して下さい。
洗った後は乾いた布巾等で水分が残らないようによく拭きとって、乾いた状態で収納してください。
また食器洗い洗浄機や食器乾燥機などは絶対使用しないで下さい。柄割れの原因になります。
切れが悪くなったり、切れが鈍くなりましたら、砥石で包丁を研いでいただけると切れ味がもどります。
※刃こぼれの原因となりますので、シャープナーやスチール棒等を使って研ぐことはおさけください。