北海道乙部町産"地大豆"「大莢白乙女(おおさやしとおとめ)」を使用した豆のピクルス!
大莢白乙女とは…
乙部町のみで栽培されている大粒の白大豆です。
甘みと、コクのある旨味をしっかりと感じられる豆で、
現在乙部町内でも1件の農家さんのみが栽培しているとても希少な大豆です。
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