上林鶏 むね肉1kg & ササミ1kg セット 【 冷凍 小分け 国産 肉 にく お肉 鶏肉 鶏 むね肉 ムネ肉 胸肉 ささみ ササミ 鶏肉セット 肉セット 上林鶏 上林 綾部 京都 】

綾部市の東部に位置する上林地区は、美しい山々と清らかな上林川が流れ、夏には上質な鮎が捕れることでも知られています。
「水源の里」と呼ばれるこの美しい地の空気と水を受けて、地飼いされた上質な鶏が「上林鶏」として知られています。

拍屋の上林鶏は、一般よりも少し長い「90日以上」の飼育期間を設け、ストレスのない環境で育てられています。
拍屋の養鶏場は上林地区の長閑な立地にあり、鶏たちはのびのびとストレスなく育てられます。
上林川の清らかな水で育った鶏の肉質は瑞々しくジューシーであり、出荷前日に鶏を処理し冷凍するため、常に新鮮な状態でお届けします。

むね肉の特徴は、柔らかく脂肪が少ない部位でありながら、淡白であっさりとした味わいがあります。
しかし、味が淡白といっても、グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分を豊富に含んでおり、栄養価も高いです。
アスリートやダイエットをする方々にはおなじみの食材ですが、疲労回復や夏バテ予防対策としても大いに期待できる食品です。

ささみもまた、ヘルシーな食材として注目されています。
ほとんど脂質・糖質が含まれず、たんぱく質が豊富な部位です。
たんぱく質の摂取は筋肉の増加や基礎代謝の向上に役立ち、健康的な食生活をサポートします。
さらに、ビタミンB群やカリウム、マグネシウムなどの栄養素も豊富に含まれています。

ムネ肉は200g毎に小分け、ささみは100g毎に小分けにしてお届けするため、必要な分だけ解凍して使うことができ、便利です。
上質な鶏肉をお求めの方々に、ぜひおすすめしたい逸品です。

※画像はイメージです。
※お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限にかかわらず、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。